今天我当家

寒假到了，我们全家都休息了，进入了短暂而又快乐的寒假。

　　寒假前，每天都是妈妈给我烧早饭，围着我忙碌。今天，我决定给妈妈一个惊喜——早饭我为她做，今日我当家。于是，我起了个大早，悄悄关闭了妈妈的闹钟。

　　我是一个“小黄帝”，不会做什么菜，就准备做煎荷包蛋配牛奶。

　　我来到厨房，小心翼翼地打开煤气，把平底锅放在烧菜的架子上，打开火，“轰”的一声，淡蓝色的火苗窜了出来。然后我往锅里倒了点油，把从冰箱里拿出来的鸡蛋在锅沿上一磕，蛋清包裹着蛋黄就流了出来，掉在锅内，发出“噼啪噼啪”的声音，我急忙撒了点盐，哦，对了，妈妈煎蛋时一般还放点酒，我不明白为什么，为了不吵醒妈妈，我就自己上网查，我马上查了起来，啊！原来是用来去腥味的，当我恍然大悟之际，我忽然想起鸡蛋还在锅里，还好我手速快没有烧焦。我看了一下也熟了，便用盘子盛起来放在桌上。再倒杯牛奶就好啦。

　　等妈妈吃了之后，妈妈用怀疑的眼神看着我说：“这是你做的？”我大声地说：“是的。”妈妈听了，一边亲我一边高兴地说：“我们辰辰长大了，也懂事了。”我听了心里比吃了蜜还甜。